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桔梗的功效與作用及食用方法（中藥桔梗的功效與作用）
咳嗽痰多，胸悶不暢
辛散苦泄，宣開肺氣，祛痰，無(wú)論寒熱皆可應(yīng)用。風(fēng)寒者，配紫蘇、杏仁，如杏蘇散（《溫病條辨》）；風(fēng)熱者，配桑葉、菊花、杏仁，如桑菊飲（《溫病條辨》）；若治痰滯胸痞，常配枳殼用。
咽喉腫痛，失音
能宣肺泄邪以利咽開音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，常配甘草、牛蒡子等用，如桔梗湯（《金匱要略》）及加味甘桔湯（《醫(yī)學(xué)心悟》）。治咽喉腫痛，熱毒盛者，可配射干、馬勃、板藍(lán)根等以清熱解毒利咽。
肺癰吐膿
性散上行，能利肺氣以排壅肺之膿痰。治肺癰咳嗽胸痛。咯痰腥臭者，可配甘草用之，如桔梗湯（《金匱要略》）；臨床上可再配魚腥草、冬瓜仁等以加強(qiáng)清肺排膿之效。
桔梗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值桔梗有鎮(zhèn)咳作用，有增強(qiáng)抗炎和免疫作用，其抗炎強(qiáng)度與阿斯匹林相似；水提物能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，增強(qiáng)中性白細(xì)胞的殺菌力，提高溶菌酶活性；對(duì)應(yīng)激性潰瘍有預(yù)防作用。
桔梗粗皂苷有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用，又能降血糖、降膽固醇，松弛平滑肌。桔梗皂苷有很強(qiáng)的溶血作用，但口服能在消化道中分解破壞而失去溶血作用。
除含糖量較高外，還含較豐富的維生素B維生素C以及多種桔梗皂甙、遠(yuǎn)志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
含多種皂苷，主要為桔梗皂苷，多種混合皂苷經(jīng)完全水解所產(chǎn)生的皂苷元有桔梗皂苷元，遠(yuǎn)志酸、以及少量的桔梗酸。另外還含菊糖、植物甾醇等。
桔梗有哪些藥用價(jià)值治肺癰，咳而胸滿，振寒脈數(shù)，咽干不渴，時(shí)出濁唾腥臭，久久吐膿如米粥者：桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也。（《金匱要略》桔梗湯）
治痰嗽喘急不定：桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。（《簡(jiǎn)要濟(jì)眾方》）
治喉痹及毒氣：桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之。（《千金方》）
治寒實(shí)結(jié)胸，無(wú)熱證者：桔梗三分，巴豆一分（去皮、心，熬黑，研如脂），貝母三分。上三味為散，以白飲和服，強(qiáng)人半錢匕，羸者減之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，進(jìn)熱粥一杯，利過(guò)不止，進(jìn)冷粥一杯。（《傷寒論》白散）
治傷寒痞氣，胸滿欲死：桔梗、枳殼（炙，去穰）各一兩。上銼如米豆大，用水一升半，煎減半，去滓，分二服。（《蘇沈良方》枳殼湯）
治牙疳臭爛：桔梗、茴香等分。燒研敷之。（《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》）
治妊娠中惡，心腹疼痛：桔梗一兩（銼）。水一鐘，生姜三片，煎六分，溫服。（《圣惠方》）
第一，桔梗不適用于陰虛久咳氣逆咳血患者
陰虛久咳者和氣逆咳血者在飲食上要注重滋陰，因此不適合食用桔梗。
第二，桔梗不能注射給藥
桔梗中含有多種皂甙，桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用，所以不能用于注射而只能口服;口服后桔梗皂苷在消化道中被水解破壞而失去溶血作用。
第三，桔梗對(duì)于胃病患者慎服
桔梗中含有的皂甙，能刺激咽喉和胃粘膜，如果服用大劑量桔梗，可引起輕度惡心，甚至嘔吐。消化性潰瘍和十二指腸潰瘍患者慎用，劑量也不宜過(guò)大。
第四，桔梗不能和白及、龍眼、龍膽、豬肉同食
桔梗不能和白及、龍眼、龍膽、豬肉一起食用，那樣會(huì)造成身體不適，所以要多加注意。
第五，孕婦和在月經(jīng)期間的女性不能食用桔梗
中醫(yī)認(rèn)為，桔梗的藥性屬于寒涼的，所以，孕婦和在月經(jīng)期間的女性不能食用。孕婦因?yàn)槠渖眢w的特殊性，對(duì)飲食的要求要比平時(shí)更嚴(yán)格，一些寒涼的食物是不能吃的，否則，會(huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生不好的影響，甚至?xí)斐闪鳟a(chǎn)。在月經(jīng)期間的女*用大量的桔梗會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)紊亂和月經(jīng)不調(diào)，甚至?xí)霈F(xiàn)痛經(jīng)等毛病。
桔梗是一種中藥材，在食用時(shí)有很多禁忌，所以我們?cè)谄綍r(shí)食用的時(shí)候要慎重，這樣對(duì)我們的身體才是最好的選擇。版權(quán)說(shuō)明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！
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