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目前大家應(yīng)該是對(duì)冬天的肉能放幾天,生肉沒有冰箱怎么保存比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于冬天的肉能放幾天,生肉沒有冰箱怎么保存方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
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這個(gè)要看室外溫度是多少,10度以下屬于不太低的溫度,豬肉最好不要放超過(guò)兩天以上,否則容易變質(zhì),如果溫度在零度以下,還可以保存稍長(zhǎng)一些,但是小編建議大家,在沒有冰箱的情況下,肉最好不要放太長(zhǎng)時(shí)間,否則容易導(dǎo)致肉變質(zhì),吃壞肚子等情況。
生肉沒有冰箱怎么保存2
把肉切成合格的丁狀,然后在熱油里過(guò)一遍,注意把肉里的水煸干,然后撈出來(lái)后,再用鹽拌一下肉就可以保存好幾天。
如果家里有豬油的話,可以把肉煮熟后,放進(jìn)豬油里。這是因?yàn)槭烊獠灰自僬秤?不吸油,放在密集的豬油里,不易空氣進(jìn)入,從而達(dá)到了保存的效果。
如果喜歡吃甜的人,也可以將肉切成一條一條的,然后用刷子在肉上涂上蜂蜜,然后用線串起來(lái),放在通風(fēng)口,自然風(fēng)著,吃的時(shí)候,拿出來(lái)吃就可以。
也可以把毛巾用醋浸濕后,然后將沒有吃完的鮮肉包起來(lái),然后放在一個(gè)背風(fēng)的地方,以免醋風(fēng)干,這樣,也可以保存一天兩天的。
冰箱儲(chǔ)存肉類要注意什么3盡量選擇冷藏、冷凍肉。新鮮不等于衛(wèi)生。就算是剛殺好的溫體豬,細(xì)菌在室溫下,一小時(shí)內(nèi)即可繁殖一倍。
冷藏也未必等于口感不好。試想其他世界名菜如法國(guó)菜、意大利菜也是用冷藏肉烹煮。況且如果一餐無(wú)法煮完,我們還不是放冰箱,這樣與冷藏肉有何差別?在選擇冷藏肉時(shí),也要看看表面有沒有冰霜,如果有,可能是已經(jīng)解凍過(guò)的。
盡量選擇有品牌的肉品。品牌有商譽(yù)的基本保障,若有問(wèn)題,也可以回追廠商。
少買半調(diào)理食品,如黑胡椒牛肉、糖醋里肌,因?yàn)楹苡锌赡苁且呀?jīng)過(guò)期的肉再加以調(diào)味。
盡量選擇有屠宰衛(wèi)生合格章的肉。有屠宰衛(wèi)生合格章的肉,有最基本的衛(wèi)生檢查,現(xiàn)況雖不滿意,但這也是用行動(dòng)抵制私宰的方式。
聰明選購(gòu)生鮮肉。如果要到傳統(tǒng)市場(chǎng),肉品應(yīng)該放在最后購(gòu)買,并盡可能早點(diǎn)回家。選購(gòu)肉品時(shí)要注意,新鮮的瘦肉應(yīng)該鮮嫩、有彈性,呈鮮紅色;肥肉的部份應(yīng)該是白色,不應(yīng)該是淡黃色或含血絲。
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