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韭菜肉餡餃子怎么汁多鮮嫩（韭菜餡餃子怎么做多汁 餃子鮮嫩多汁的做法）

2022-10-04 04:37:40 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于韭菜餡餃子怎么做多汁 餃子鮮嫩多汁的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、首先我們準(zhǔn)備適量的食材，可

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于韭菜餡餃子怎么做多汁 餃子鮮嫩多汁的做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、首先我們準(zhǔn)備適量的食材，可以準(zhǔn)備一些韭菜，再準(zhǔn)備一些雞蛋，除此之外，再準(zhǔn)備一根火腿腸，如果不喜歡吃火腿腸的話(huà)，也可以不準(zhǔn)備火腿腸，再準(zhǔn)備一些香菜，最好是香菜的根部，最后再準(zhǔn)備一些蝦米，把這些都準(zhǔn)備好之后，先把韭菜清洗干凈，然后切成碎末，放在一個(gè)大盆中。

2、把雞蛋打成液，放在炒鍋中炒熟，盡量炒的稍微碎一點(diǎn)，把雞蛋炒好了之后倒入韭菜里面，最后倒入之前切好的香菜根和蝦米，如果你準(zhǔn)備的有火腿腸的話(huà)，把火腿腸切成碎末，放在餃子餡里面，重點(diǎn)來(lái)了，小竅門(mén)就在這里，把食材全部都放進(jìn)去之后，我們就開(kāi)始了放調(diào)料了。

3、放調(diào)料的順序是非常講究的，我們要先放食用鹽，最后放一點(diǎn)點(diǎn)食用油，這樣可以讓鹽吸收韭菜中的水分，那么制作出來(lái)的餃子餡，就不會(huì)有太多的水，而放了一些食用油后，也能讓制作出來(lái)的餃子餡鮮嫩多汁，關(guān)鍵是沒(méi)不油膩，把餃子餡攪拌均勻之后，放在一邊腌制10分鐘左右，就可以開(kāi)始包餃子了。

4、用這樣的方法制作出來(lái)的韭菜餡餃子，只要你掌握了這個(gè)小竅門(mén)，餃子吃起來(lái)鮮嫩多汁，比你在飯店里面買(mǎi)來(lái)的餃子還好吃。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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