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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于飄香牛肉的做法 詳細步驟分享方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、主要原料：牛里脊350克，金針菇50克。2、
今天小編來給大家分享一些關(guān)于飄香牛肉的做法 詳細步驟分享方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、主要原料：牛里脊350克，金針菇50克。
2、調(diào)料：泡辣椒末20克，姜片5克，蒜片5克，蔥段15克，干辣椒段節(jié)5克，鹽4克，胡椒粉2克，味精2克，料酒15克，水淀粉15克。
3、牛里脊用清水沖洗干凈，切成0.2厘米厚的片，加鹽，料酒，水淀粉拌勻，入沸水中焯一下，剛熟撈出。
4、鍋中放油燒至120度，泡辣椒末，姜片，蒜片，蔥段炒香，下湯，鹽，味精，料酒，胡椒粉熬出香味。
5、下金針菇，牛肉片燒熱起鍋，撒干辣椒節(jié)，淋上170度的熱油即成。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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