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咸魚塊做法大全家常(咸魚塊的做法 來試試這道菜吧)

2022-10-03 07:31:59 房產(chǎn)資訊 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于咸魚塊的做法 來試試這道菜吧方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、將鯉魚處理干凈,切成段,加入鹽、生抽、

今天小編來給大家分享一些關(guān)于咸魚塊的做法 來試試這道菜吧方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、將鯉魚處理干凈,切成段,加入鹽、生抽、老抽腌漬一至兩天。

2、鹽要比平時多放半勺,腌制時間稍微長一些,入味口感更好。

3、將腌好的魚塊再切成小塊,裹上干面粉;將蔥姜蒜、紅干椒切好備用。

4、鍋燒熱倒入油,燒至7成熱放入魚塊改為中火煎。

5、兩面都煎至金黃時候,倒入少許生抽。

6、放入蔥姜蒜、紅辣椒、料酒,再加入2小碗水,中火燜煮一會兒。

7、燜至湯汁變少而濃稠的時候,撒上香菜即可關(guān)火裝盤。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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