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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于油鹽餅的做法 給大家介紹這一做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先把面粉、水、酵母混合揉成面團(tuán)，
今天小編來給大家分享一些關(guān)于油鹽餅的做法 給大家介紹這一做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先把面粉、水、酵母混合揉成面團(tuán)，發(fā)酵至原體積的兩倍大。發(fā)酵好后，把面壓扁搟開，抹上油，然后撒上鹽。
2、把擰好的餅豎起來然后壓扁，做好的餅松弛10分鐘。餅松弛好后搟開。
3、鍋中倒入少許油，燒熱后，放入餅小火慢烙。一面微黃翻面，注意經(jīng)常轉(zhuǎn)動鍋，使餅受熱均勻。
4、餅煎至金黃后，餅皮刷油，反正面分別再煎一分鐘(目的是讓餅皮變的酥脆）。餅煎好后即可出鍋。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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