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戚風(fēng)蛋糕放牛奶的作用（牛奶戚風(fēng)家常做法希望大家可以學(xué)習(xí)一下）

2022-10-03 06:47:10 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于牛奶戚風(fēng)家常做法希望大家可以學(xué)習(xí)一下方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、把蛋清蛋白分開，分別放在無水

今天小編來給大家分享一些關(guān)于牛奶戚風(fēng)家常做法希望大家可以學(xué)習(xí)一下方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、把蛋清蛋白分開，分別放在無水無油的干凈容器中；蛋黃+植物油攪拌均勻；加入牛奶攪拌均勻；篩入低筋粉，攪拌均勻

2、蛋白內(nèi)滴入幾滴檸檬汁，加入鹽，分三次加入細砂糖打發(fā)至小彎鉤；取三分之一蛋白糊到蛋黃糊中，切拌均勻

3、再把蛋黃糊倒入蛋白糊中切拌均勻；倒入模具，輕嗑模具幾下震掉大氣泡

4、放入提前預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，170度，中下層，35-40分鐘左右。出爐立刻倒扣晾晾。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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