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蒜蓉魚用什么魚好（蒜蓉魚怎么做你都學(xué)會(huì)了嗎）

2022-10-03 05:31:17 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于蒜蓉魚怎么做你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、將鯉魚去鱗洗凈，頭部和尾部各劃一刀，找到

今天小編來給大家分享一些關(guān)于蒜蓉魚怎么做你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將鯉魚去鱗洗凈，頭部和尾部各劃一刀，找到白色的側(cè)線。慢慢拉出，可以一邊拉一邊用刀拍打魚身。兩側(cè)都要拉出。這是去腥的關(guān)鍵。

2、將魚身切出刀花，將鹽均勻抹在魚身和切面。可以撒上鹽，然后給魚輕微按摩一下即可。

3、蔥姜切片，分別插在切面，魚身下面也要放幾片。水開后放入鍋內(nèi)，大火蒸十五分鐘。

4、蒸魚期間剝蒜，并且切細(xì)放入碗中，倒入生抽和老抽，剛好沒過蒜泥即可。

5、魚蒸好后出鍋，將魚身的蔥姜去掉，把蒜泥汁均勻在魚身上，撒點(diǎn)鹽。另起鍋，燒熱花生油，將油澆在蒜泥上。美味的蒜泥魚就完成了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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