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牛肉丸子的做法最正宗的做法視頻(牛肉丸子怎么做嫩 牛肉丸子的制作方法)

2022-10-02 21:10:18 滾動新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于牛肉丸子怎么做嫩 牛肉丸子的制作方法方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、以80度的水汆丸子,這樣做出的丸

今天小編來給大家分享一些關(guān)于牛肉丸子怎么做嫩 牛肉丸子的制作方法方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、以80度的水汆丸子,這樣做出的丸子更加光滑,不松散

2、加入蛋清,可以使做出的牛肉丸更加鮮嫩

3、可以在牛肉中加入適量的肥肉,這樣會使肉丸更嫩一些。

4、借助工具,如果家里有料理機的話,攪出的肉會更加細膩,當(dāng)然,如果沒有,就使勁剁,剁的越細越好。

5、絞肉時加入適量的花椒水,味道更好。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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