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核桃酥配方和做法（核桃酥配方核桃酥配方及做法詳解）

2022-10-02 19:33:03 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于核桃酥配方核桃酥配方及做法詳解方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、用料：植物油58g；糖粉50g；鹽1g；雞

今天小編來給大家分享一些關(guān)于核桃酥配方核桃酥配方及做法詳解方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、用料：植物油58g；糖粉50g；鹽1g；雞蛋30g；低粉145g；小蘇打1.5g；核桃仁60g；全蛋液（刷表面）適量；黑芝麻適量

2、做法步驟：

（1）準(zhǔn)備好材料，核桃仁烤熟掰碎。我用170度烤了10分鐘。

（2）油倒入盆中過篩入糖粉加入鹽攪拌均勻

（3）倒入蛋液混合，這時候面糊會有點乳化，變得稠稠的。

（4）過篩入低粉和小蘇打，用刮刀拌勻

（5）放入核桃碎拌均勻就好了

（6）等分為16個小球，一個約為20g。按扁后刷上蛋液撒上黑芝麻。

（7）放入預(yù)熱至180度的烤箱中烤約20分鐘。壓得薄的時間可以適當(dāng)縮短些，顏色金黃，就可以出爐了。

（8）出爐后移至烤網(wǎng)，晾涼后就可以密封保存啦！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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