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電飯鍋自制牛肉干（牛肉干的制作方法電飯鍋版越嚼越有味）

2022-10-02 03:40:13 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于牛肉干的制作方法電飯鍋版越嚼越有味方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、準備食材。牛腿肉800克、姜1塊、

今天小編來給大家分享一些關于牛肉干的制作方法電飯鍋版越嚼越有味方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準備食材。牛腿肉800克、姜1塊、香葉2片、八角1個、辣椒粉適量、孜然粉適量、五香粉1克、小茴香幾粒。

2、把牛肉切成條。（切條或切塊這個隨意。）

3、把牛肉放入清水中浸泡2個小時，中途換1-2次水。（這樣便于把牛肉中的雜質浸泡出來。）

4、冷水下鍋，把浸泡好的牛肉撈出放入鍋中，再倒入1勺料酒，大火燒開后把牛肉撈出。

5、往牛肉中放入香葉、八角、辣椒粉、孜然粉、五香粉、小茴香、半勺鹽、2勺白糖、1勺老抽、3勺生抽調味。

6、把牛肉與調味料拌勻，讓每一塊肉都粘上調料。然后腌制30分鐘，讓肉入味。

7、把姜切成大片，鋪到電飯鍋底部。

8、把牛肉倒入鍋中，盡量擺平整一些。

9、蓋好鍋蓋，按下“煮飯”按鈕加熱15分鐘，然后燜5分鐘。

10、加熱結束后把牛肉取出，一塊一塊的擺在盤中，然后放到桌上讓其自然晾干一晚即可食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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