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炸湯圓用什么火(炸湯圓的做法 炸的過程火力不要太大)

2022-10-01 17:54:12 滾動(dòng)新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于炸湯圓的做法 炸的過程火力不要太大方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦 1、鍋中放水煮開,放入湯圓,煮到湯圓

今天小編來給大家分享一些關(guān)于炸湯圓的做法 炸的過程火力不要太大方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、鍋中放水煮開,放入湯圓,煮到湯圓浮起。(不時(shí)用勺子推動(dòng),以免粘鍋)

2、撈起湯圓放入冷水中浸泡,然后撈起控水。

3、雞蛋打成蛋液,將湯圓放入均勻裹上蛋液。

4、再將每個(gè)湯圓每個(gè)角落都裹上面包糠。

5、鍋里多放油,油燒到5、6成熱,轉(zhuǎn)中小火,把裹上面包糠的湯圓放入鍋中炸至金黃,撈起瀝油,完成。

6、小提示:煮湯圓浮起即可,不要煮太久,不然炸的時(shí)候容易露餡。

湯圓炸30秒左右即可,不用炸太久,負(fù)責(zé)面包糠會(huì)炸壺。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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