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如何做涼拌菜的料油（涼拌菜料油做法原來是這樣做放）

2022-10-01 15:17:09 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于涼拌菜料油做法原來是這樣做放方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、鍋洗干凈烘干。四棵香菜洗干凈，不用切

今天小編來給大家分享一些關(guān)于涼拌菜料油做法原來是這樣做放方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、鍋洗干凈烘干。四棵香菜洗干凈，不用切。一棵大蔥洗干凈切段。一個大蒜剝好備用。半個洋蔥洗干凈切好。適量的八角桂皮和香葉，想要五香味濃的多加點這種香料。

2、鍋燒熱，加入植物油，一般多加點，做好放起來慢慢用。這里放進(jìn)去兩斤油。

3、油燒熱以后，放入香菜。讓香菜在油里炸炸，油會比較香。

4、然后再放入切好的大蔥，同樣在油里炸炸。中間間隔不要太長，就是依次放入的狀態(tài)，不緊不慢。

5、然后再放入大蒜，還是保持不緊不慢的狀態(tài)，間隔太久的話，早點放進(jìn)去的東西有的會早早發(fā)焦色，比如大蔥香菜。

6、再加入切好的洋蔥。過程中注意攪動翻翻。

7、加入準(zhǔn)備好的八角，會死，香味。這里想要麻點的可以加點麻椒?；ń分惖钠鋵嵍际强梢苑胚M(jìn)去的，但是不宜太多，因為花椒顆粒小，回頭不容易撈出來，在油里回頭吃到也不舒服，看個人喜好。

8、把放進(jìn)去的東西在鍋里攪拌一下，充分炸炸。炸干掉就可以撈出來了。

9、把做好的調(diào)味油放起來備用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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