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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于梨糖膏的做法 原來(lái)是這樣做的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將梨去皮，左右各切一片下來(lái)，每塊兒直徑
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于梨糖膏的做法 原來(lái)是這樣做的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、將梨去皮，左右各切一片下來(lái)，每塊兒直徑大約5厘米，不要有核或挖去核。最縱向切成一片片的(一頭相連) 。
2、黃油(無(wú)鹽) 按包裝紙的的刻度切下2 TBSP.(1/4條) ，與紅糖拌勻成膏狀待用。
3、起酥皮：一般美國(guó)店賣(mài)冰凍點(diǎn)心等食品的冰柜里可找到這種“Pepperidge Farm”puff pastry(每盒里有兩張)。將一張起酥皮放室溫30分鐘左右回軟，然后打開(kāi)皮成衣正方形，兩面撲少許面粉，底下最好鋪一張蠟紙，不粘易搟。將皮略搟開(kāi)(夠壓出6個(gè)直徑約4英吋的塔皮) 。再放回冰箱冷藏一會(huì)兒，使皮變硬些(皮軟好搟但不易壓刻) 。
4、取出變硬的皮子，用直徑4英吋的刻模子壓刻出6個(gè)塔皮。在每個(gè)塔皮上扎些小孔。在每個(gè)塔皮上放事先和好的黃油糖膏。
5、把梨蓋在糖膏上，再刷上少許融化的黃油在梨的表面。
6、放進(jìn)預(yù)熱到400°F的烤箱里Bake大約15-20分鐘，或烤至塔皮金黃。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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