網(wǎng)站首頁滾動新聞 > 正文

怎樣做茶葉干后是綠色（怎么手工炒出茶色黃綠的干茶如何炒出干茶）

2022-10-01 10:03:48 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎么手工炒出茶色黃綠的干茶如何炒出干茶方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、首先，將采摘來的茶葉清理一

今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎么手工炒出茶色黃綠的干茶如何炒出干茶方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、首先，將采摘來的茶葉清理一遍，把躲藏在里面的小蟲子、碎屑清理干凈。

2、采摘茶葉時最好選擇“一芯一葉”的，味道更好，更清香。洗干凈鍋，燒熱后，就可以把茶葉倒進(jìn)去。大鍋受熱面積大，茶葉不會堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。

3、然后小火，不停地用手翻炒。動作要稍微快些，不然茶葉會燒焦。

4、用手炒更靈活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干凈。

5、控制火候，就這樣不停地翻炒。十多分鐘之后，可以一邊翻炒，一邊用手揉搓，這樣可以使葉子的更好地卷縮。一個小時左右后，就要加快翻炒的速度。

6、再過四十分鐘左右，即可出鍋。

7、注意事項(xiàng)：1.大家在炒茶時一定要注意安全，小心燙手！2.大家掌握的火候不同，茶葉的口感也可能有細(xì)微的差別！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：