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怎樣腌青辣椒不會壞（青辣椒怎么腌制不會壞青辣椒的腌制方法）

2022-09-30 17:00:11 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于青辣椒怎么腌制不會壞青辣椒的腌制方法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、所需材料：青辣椒適量、水4斤、

今天小編來給大家分享一些關(guān)于青辣椒怎么腌制不會壞青辣椒的腌制方法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、所需材料：青辣椒適量、水4斤、鹽100克、冰糖70克、醋70克、老抽60克、花椒、香葉、八角、桂皮各少許。

2、先將清洗干凈的青辣椒晾干水分。干凈的鍋中倒入適量清水。加入適量食鹽。放適量冰糖。

3、倒入適量香醋。再加入適量老抽。最后放入少許香料，主要為香葉、八角、桂皮與花椒。

4、大火煮開小火再煮三分鐘后關(guān)火。將晾干的青辣椒中間劃一刀。裝入干凈的能密封的容器中。

5、在最上面鋪一層姜片。倒入晾冷的湯汁。再加兩蓋高度白酒。蓋上密封蓋，腌制青辣椒就完成啦。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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