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熟鴨子怎么炒好吃這樣做簡單又家常菜

2022-09-30 15:41:31 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于熟鴨子怎么炒好吃這樣做簡單又家常方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、燒開一壺水。高湯加熱，烤箱低溫預

今天小編來給大家分享一些關于熟鴨子怎么炒好吃這樣做簡單又家常方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、燒開一壺水。高湯加熱，烤箱低溫預熱。

2、面條放入碗中，用開水浸沒，泡6分鐘，或按包裝袋上的說明煮熟。

3、鴨肉去皮，切成1×7.5厘米的細條，放進碗里，加一湯匙醬油拌勻。

4、大蒜去皮切碎；大蔥切去無用部分，切片；蔬菜除去枯葉，洗凈，切成火柴桿粗細的絲。撈出面條，用涼水沖澆后瀝干。

5、用中式鐵鍋或煎鍋將一半花生油加熱，倒入鴨肉翻炒4—5分鐘，然后移至碟中，放進烤箱保溫。

6、剩下的花生油下鍋燒熱，倒入大蒜、大蔥、蔬菜和嫩玉米。如用中式鐵鍋，翻炒15秒鐘；如用煎鍋，則需要30秒。

7、鴨肉回鍋，加入海鮮醬及熱湯，煨數分鐘。

8、用一茶匙清水調和太白粉，與豆芽一起倒入鍋中拌勻，煮1—2分鐘。然后加入面條及剩下的醬油，攪拌均勻后再煮3—5分鐘，即可上桌食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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