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電煎鍋的做法大全竅門(mén)（電煎鍋可以做哪些美食為你介紹三個(gè)美味做法）

2022-09-29 21:22:52 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于電煎鍋可以做哪些美食為你介紹三個(gè)美味做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、干炸帶魚(yú)具體制作方法：1

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于電煎鍋可以做哪些美食為你介紹三個(gè)美味做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、干炸帶魚(yú)具體制作方法：

1.準(zhǔn)備食材。帶魚(yú)兩條(清洗干凈后，切段備用)、姜末適量、蔥末適量。腌制。將姜末、蔥末、料酒、鹽放入帶魚(yú)段中拌勻，腌制半個(gè)小時(shí)左右。在腌制好的帶魚(yú)表面拍一層玉米粉。平底鍋中放入適量的油，油溫五成熱的時(shí)候，就可以將帶魚(yú)放進(jìn)鍋中。小火炸制表面金黃的時(shí)候翻面。雙面炸制表面金黃即可。

2.小提示：帶魚(yú)不適合選用太大或者太小的。五六厘米左右寬的最好。腌制的時(shí)候要看帶魚(yú)的大小。一定要用小火炸制。

2、香煎花卷的用料：

1.面粉500克、酵母粉6克、鹽3克、胡麻油20克。做法：將酵母粉兌水，攪拌勻均后，靜置片刻，然后倒入面粉中，揉至面團(tuán)表面光滑。蓋上保鮮膜，開(kāi)始醒發(fā)。醒發(fā)至原面團(tuán)的兩倍體積。面板撒少許薄面，然后將面團(tuán)從盆中取出，揉至表面光滑后靜置十分鐘。將面團(tuán)搟開(kāi)，然后倒入適量胡麻油。將胡麻油刷開(kāi)后，撒少許鹽，干面。將面團(tuán)由里向外卷成大卷。將大卷切成大小相同的小劑子，然后兩個(gè)小劑子疊在一起、輕輕拉伸、稍稍卷一下就可以做成一個(gè)花卷了。平底鍋抹適量的胡麻油，將花卷一個(gè)個(gè)放在上面，然后倒入20毫升左右的溫水。蓋上鍋蓋，加熱十分鐘左右，煎制花卷底部金黃即可。

2.小提示：做這道花卷的面團(tuán)和的稍軟一些最好。還可以在面團(tuán)中加入少許香蔥，味道會(huì)更好。胡麻油可用其它食用油替代。

3、綠豆煎餅具體制作方法：

1.準(zhǔn)備食材。綠豆粉60克、面粉50克、蒜蓉辣醬20克、甜面醬20克、生菜200克、黃瓜150克、香菜20克、雞蛋幾個(gè)、黑芝麻10克、水適量。然后將黃瓜切條、香菜切碎備用。將綠豆粉、面粉放入一個(gè)大碗內(nèi)。一點(diǎn)點(diǎn)的加入清水，然后開(kāi)始攪拌。攪拌至面糊沒(méi)有顆粒，大概像酸奶的濃稠度即可。然后靜置半個(gè)小時(shí)。將鍋燒熱，然后往鍋內(nèi)倒一小勺面糊。用鏟子將面糊攤開(kāi)。面糊微微凝結(jié)的時(shí)候，往鍋內(nèi)打一個(gè)雞蛋。將雞蛋用鏟輕輕壓碎，然后攤開(kāi)。撒少許黑芝麻。表面微微凝結(jié)的時(shí)候，翻面。刷適量的甜面醬。刷適量的蒜蓉辣醬。撒少許香菜，然后將生菜、黃瓜放在餅的一邊。將煎餅卷起即可。

2.小提示：我用的綠豆粉是現(xiàn)用干豆研磨的，使用前過(guò)篩。面粉的吸水量不同，所以要根據(jù)自己使用面粉的情況加水。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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