網(wǎng)站首頁房產(chǎn)資訊 > 正文

雞蛋豆腐鍋貼怎樣做美味鍋貼做出來好吃

2022-09-29 08:21:56 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞蛋豆腐鍋貼怎樣做美味鍋貼做出來方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、主料：面粉250克，豬肉200克。輔料

今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞蛋豆腐鍋貼怎樣做美味鍋貼做出來方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、主料：面粉250克，豬肉200克。輔料：雞蛋1個，海帶50克，凍豆腐50克。調(diào)料：食鹽1茶，匙蔥1把，姜1/2塊，水150克，芝麻油1茶匙，植物油1/2湯匙。

2、豆腐鍋貼的做法：豬肉剁成肉泥，打水加調(diào)料，備用；海帶泡發(fā)剁碎；凍豆腐剁碎擠去水份；海帶、肉、凍豆腐、雞蛋、蔥花、姜末、芝麻油、鹽調(diào)餡，份量不拘泥，按自家口味調(diào)即可，松馳好的面皮切成均勻的小劑子，搟開成皮，包餡，兩頭留開口成鍋貼生坯。

3、將10克面粉和100克水混合調(diào)均勻，成芡水備用，平底鍋內(nèi)放入約1大匙植物油，抹均勻，將鍋貼排入鍋內(nèi)。

4、中小火加熱，當(dāng)?shù)撞可陨远ㄐ蜁r，一次性倒入全部芡水，繼續(xù)加熱后，鍋中的面粉水開始沸騰，此時蓋上鍋蓋，小火煎8-10分鐘，當(dāng)鍋內(nèi)出現(xiàn)響聲時，表示水份即將烤干，開蓋觀察，如汁水收盡煎至金黃色，那可放上盤子倒扣裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：