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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于雞蛋燒豆腐的做法 不妨動(dòng)手做一下方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、原料：嫩豆腐400克、雞蛋3個(gè)。調(diào)料：
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于雞蛋燒豆腐的做法 不妨動(dòng)手做一下方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、原料：嫩豆腐400克、雞蛋3個(gè)。調(diào)料：蔥花、料酒、鹽、味精、高湯各適量。
2、將豆腐切成丁，放入沸水中焯一下，撈出，瀝干；雞蛋打散，加入料酒、鹽攪勻。
3、鍋內(nèi)放入少許油，燒熱，倒入雞蛋液炒散，把八成熟時(shí)盛出待用。
4、鍋內(nèi)放入高湯、豆腐、料酒、鹽、味精、加蓋用高溫加熱，燒至豆腐入味盛出，加入雞蛋、蔥花炒熟即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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