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辣椒油的制作方法和配方原來這么簡單呀視頻（辣椒油的制作方法和配方原來這么簡單呀）

2022-09-28 21:45:39 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于辣椒油的制作方法和配方原來這么簡單呀方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、主料：辣椒粉40克，白芝麻10克

今天小編來給大家分享一些關(guān)于辣椒油的制作方法和配方原來這么簡單呀方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、主料：辣椒粉40克，白芝麻10克，植物油250克。調(diào)料：食鹽2勺，姜1片，八角1個，桂皮1個，陳皮1個，豆蔻1個，白芷1個。

2、鍋中先倒入少量植物油，然后將生姜洗凈晾干和香料一起加入鍋中，將生姜熬至表面剛剛開始變黃，立即關(guān)火撈出，注意不要讓生姜焦糊。

3、將剩余的植物油倒入鍋內(nèi)，開火，加熱至8分熱即可以感覺到油很熱。

4、關(guān)火，待油溫降到4成熱即油表面平靜，手離近感受可感覺到熱量時，將混合好的辣椒面全部倒入鍋內(nèi)用木勺攪拌。

5、繼續(xù)開火加熱，保持最小火，并加入幾勺鹽調(diào)下味道。

6、待到辣椒油呈現(xiàn)深紅色時即可起鍋，顏色淺表示辣椒油熬得時間短了，香味會大打折扣，待辣椒油制作完成后，用玻璃容器中儲存。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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