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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于糯米辣椒的做法 制作方法如下方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、辣椒洗凈，去蒂，單邊劃開，除去籽。糯米
今天小編來給大家分享一些關(guān)于糯米辣椒的做法 制作方法如下方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、辣椒洗凈，去蒂，單邊劃開，除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合，加適量鹽、花椒面拌勻，從開口處填入辣椒里，儲放罐中，密封腌制15-20天，使其發(fā)酵變酸。
2、鍋內(nèi)放適量菜籽油燒熱，取出辣椒粑，入鍋小火煎至八分熟，邊煎邊壓，兩面煎黃。
3、把煎好的辣椒粑放入鍋內(nèi)，加少許清水，蓋上鍋蓋小火燜干水份，加入調(diào)料炒勻即成。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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