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今天小編來給大家分享一些關(guān)于菜品擺盤裝飾技巧 讓你的菜品錦上添花方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、對稱大小對稱，亦或是顏色對稱，可以是兩盤對稱亦或是是一盤內(nèi)的食物對稱；
2、點綴以堅果碎或芝麻粒等碎沫物撒于菜品之上，宜與菜品主體呈相反顏色及形態(tài)，例如白色的番茄豆腐撒黑色的芝麻綠色的菠菜搭配紅色的花生碎；
3、平分法把整體菜品分開，例如炒菠菜粉絲時拌好用碗扣成一個個燉盅模樣就是其中一種。亦可只裝部分菜品，但弊端則是容器若小則背景留空太多鏡頭聚集之處太多空白就會覺得菜品是附屬品而背景是主角，容器若過大又會讓容器留白過多，一般西餐沙拉甜品會淋醬汁但畢竟我們是中餐炒菜這樣做就不會很恰當(dāng)除非是炒飯可淋少許番茄醬。
4、裝飾搭配法一朵蔬菜雕刻的花，或者是水果雕刻出來的小玩意兒，把炒好的菜品弄成一個特別的形狀（例如小動物小卡通）。
5、寧可少不要多。
家庭拍照擺盤時肯定做的菜會很多，還有那些烘焙什么的，都會量很大，很多小伙伴（包括小編剛開始也是如此）很實誠的把所有都裝出來，裝不下就直接用鍋來拍，但其實這樣子一大堆的食物反而會讓圖片很凌亂，就好像無腦拍一樣根本什么都不講究直接拍了就開吃。
但是若我們只是為了留念這樣子倒沒什么，可是很多時候我們是為了曬圖曬自己的創(chuàng)意自己的拿手菜到網(wǎng)上，這時候再這樣一大鍋自然就不美觀了，所以寧可少量裝在一個適合大小的容器里也不要一個大容器裝滿或者很大的盤子碗出鏡，這樣子會讓鏡頭裝不下以至于我們根本不知道主角是什么了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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