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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞胸肉做滑肉怎么做 怎么做雞胸滑肉方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、清遠(yuǎn)雞拔去細(xì)毛，挖去內(nèi)臟，洗凈。2
今天小編來給大家分享一些關(guān)于雞胸肉做滑肉怎么做 怎么做雞胸滑肉方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、清遠(yuǎn)雞拔去細(xì)毛，挖去內(nèi)臟，洗凈。
2、取出高壓鍋洗凈，放入內(nèi)臟壓底，再放入整雞。
3、加入適量清水，大火燒開。
4、轉(zhuǎn)中小火慢煮。
5、每隔大約5分鐘翻身一次。
6、5分鐘后再翻另一面。
7、翻至四面完成，雞腿部分朝下再煮5分鐘，適量下鹽提味。
8、撈起晾涼準(zhǔn)備斬件。
9、準(zhǔn)備醮汁：蒜蓉拍扁切碎，倒入適量生抽，再倒入香麻油。
10、雞肉斬件擺盤即可開吃。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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