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今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于吃雞肝的好處和壞處有哪些 為你一一盤(pán)點(diǎn)方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、好處：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義，皮膚要保養(yǎng)得美美的。
2、經(jīng)常食用雞肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，維生素B2，是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮著間接作用，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用，把體內(nèi)的毒拍出來(lái)。
3、最特別就是肝中還具有一般肉類(lèi)食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
4、動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺(jué)疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn)，所以常食動(dòng)物肝臟還有益于皮膚健康生長(zhǎng)，皮膚不好的可以多吃。
5、壞處：肝臟它是分解毒素的器官，里面有沒(méi)分解完的毒素，而且吃多了，毒素還會(huì)帶到自己的體內(nèi)，而且它重金屬含量和膽庫(kù)存含量較高還會(huì)導(dǎo)致生病等等。膽庫(kù)存是禍害高血壓的兇手之一。要記住，吃太多了反而會(huì)造成不必要的傷害，吃的正好還帶來(lái)了一定的營(yíng)養(yǎng)吸收。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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