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怎樣腌制青辣椒不壞(一年不壞的腌青椒配方 腌青椒怎么做)

2022-09-27 17:28:33 滾動(dòng)新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于一年不壞的腌青椒配方 腌青椒怎么做方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦 1、青辣椒清洗干凈,然后攤開控干水分

今天小編來給大家分享一些關(guān)于一年不壞的腌青椒配方 腌青椒怎么做方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、青辣椒清洗干凈,然后攤開控干水分,最好是經(jīng)過風(fēng)吹一吹,讓辣椒表皮稍加皺一些。

2、找一個(gè)玻璃罐子,清洗干凈控干水。當(dāng)然如果你有腌咸菜的壇子更好,沒有的話用玻璃罐子也可以。

3、生姜切片,大蒜切片或者大蒜瓣也可以,蔥切段,可以適當(dāng)準(zhǔn)備一些花椒和幾個(gè)八角。

4、青辣椒和蔥姜蒜,以及花椒八角全部裝進(jìn)罐子里,加上一把冰糖,加上適當(dāng)食鹽,你要確定腌出來的青辣椒有咸味,然后倒進(jìn)去低度白酒蓋上蓋子,一個(gè)禮拜就可以吃了。只要?jiǎng)e滴入油水此方法腌制的青椒可以長時(shí)間保存。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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