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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐瘦肉丸子湯的做法 送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、五花肉清洗干凈，去皮；2、剁成肉糜
今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐瘦肉丸子湯的做法 送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、五花肉清洗干凈，去皮；
2、剁成肉糜；
3、大白菜清洗干凈切成小塊；
4、香菇清洗干凈，用清水泡發(fā)15分鐘左右，然后切成絲；
5、在肉糜中加入豆腐、雞蛋、料酒、鹽和剁碎的生姜；
6、順時針方向攪拌均勻，做成豆腐肉餡；
7、鍋中加水，用中火加溫；
8、待水溫七成熱時，將豆腐肉餡搓成小丸子下到鍋里；
9、起油鍋，待油溫七成熱時放入香菇煸炒；
10、炒出香味后加入大白菜繼續(xù)煸炒；
11、隨后加入水大火煮至沸騰；
12、加入豬肉豆腐丸子，繼續(xù)大火煮2分鐘左右即可。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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