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泡菜甘藍的做法大全（甘藍泡菜的速成做法甘藍泡菜怎么做好吃）

2022-09-27 17:14:03 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于甘藍泡菜的速成做法甘藍泡菜怎么做好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、準備白蘿卜、甘藍，這次我做的

今天小編來給大家分享一些關于甘藍泡菜的速成做法甘藍泡菜怎么做好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準備白蘿卜、甘藍，這次我做的比較多，如果第一次嘗試，建議用量減半。準備刀、多功能插菜板；

2、準備白醋、白糖、鹽、干辣椒；

3、蘿卜去皮、切去頭尾，甘藍去掉最外面的葉；

4、蘿卜刨薄片；

5、蘿卜加鹽泄水，因為我做的比較多所以兩種蔬菜分開泄水，如果容器夠大可以混合在一起。甘藍泄水時間較長，一小時左右，放置一晚也可以；

6、用礦泉水或者涼白開，將腌漬變軟的蔬菜涮洗一下，不需要擠水哦。邊混合裝入容器邊加入白糖和干辣椒段，最好一層一層的加調料；

7、最后倒入白醋至快要淹沒為止，我使用的白醋不太酸，如果怕酸可用礦泉水稀釋白醋。腌漬一天左右就可以吃到酸甜可口的蘿卜泡菜了；

8、放在冰箱里儲存。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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