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做什么菜用米酒好（黃米酒做什么食品好米酒能做什么菜）

2022-09-27 13:16:36 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于黃米酒做什么食品好米酒能做什么菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、米酒蛋花湯把米酒加少許清水倒入鍋

今天小編來給大家分享一些關(guān)于黃米酒做什么食品好米酒能做什么菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、米酒蛋花湯

把米酒加少許清水倒入鍋中，大火煮開，同時(shí)將雞蛋倒入碗中，要筷子攪散，水開之后倒入雞蛋液，等到蛋液凝固成蛋花，關(guān)火即可。

2、米酒雞翅

雞翅洗凈剁小塊，焯水備用，生姜蒜頭去皮，切片，鍋中倒入適量油，倒入雞翅煎至兩面金黃，倒入米酒沒過雞翅，蓋上鍋蓋，燜至收汁，加一點(diǎn)生抽調(diào)味即可。

3、米酒湯圓

鍋中倒入適量水，水開加入小湯圓，冰糖，米酒，等到沸騰的時(shí)候，打入一個(gè)雞蛋，攪散，最后凝固成蛋花狀即可。

4、米酒雞湯

雞肉斬成塊，焯水后備用，姜片洗凈切成末，倒入沒有油的鍋中炒至金黃色，再倒入雞肉一起翻炒，最后倒入糯米酒，加入適量水，水開之后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，關(guān)火前加少許糖調(diào)味。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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