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豬骨雞架高湯怎么熬制（豬骨雞架高湯怎么熬制你都學(xué)會(huì)了嗎）

2022-09-27 07:06:36 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于豬骨雞架高湯怎么熬制你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、首先先把將雞骨架、豬骨、水、料酒

今天小編來給大家分享一些關(guān)于豬骨雞架高湯怎么熬制你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、首先先把將雞骨架、豬骨、水、料酒和姜片放入鍋中，焯水5-6分鐘。

2、然后把焯過水的雞骨架、豬骨放入鍋里，開大火。

3、這時(shí)候再所有蔬菜，加水沒過食材頂部，開大火煮沸。

4、煮沸后轉(zhuǎn)小火，把浮沫撈起來，繼續(xù)熬制。

5、一般開小火熬3-4個(gè)小時(shí)，直至湯汁剩下原來的三分之一即可。

6、熬好后，關(guān)火，把湯用篩子過濾一遍，放在一旁晾涼。

7、湯汁放涼后，把它灌到冰格中，放入冰箱冷凍，以便隨時(shí)取用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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