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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于干茄子怎么做好吃 干茄子的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、主料：茄子干50克；2、輔料：油1勺、鹽1
今天小編來給大家分享一些關(guān)于干茄子怎么做好吃 干茄子的做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、主料：茄子干50克；
2、輔料：油1勺、鹽1撮、豬肉50克、辣椒幾個(gè)、大蒜幾瓣；
3、做法
（1）茄子干放入涼水里浸泡至軟，將泡出的黑水?dāng)D干凈；
（2）大蒜拍碎備用，油鍋燒熱，將豬肉片倒進(jìn)去，炒至微微變色；
（3）將辣椒片倒進(jìn)去。茄子干片倒進(jìn)去，翻炒兩分鐘；
（4）撒入適量鹽，翻拌均勻后淋入半杯水。蓋上鍋蓋，燜兩分鐘；
（5）將大蒜倒進(jìn)去，稍微翻炒幾下，即可出鍋。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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