網(wǎng)站首頁(yè) 房產(chǎn)資訊 > 正文

白煮羊頭肉怎么做（白水羊頭肉做法白水羊頭肉怎么做）

2022-09-26 18:06:56 房產(chǎn)資訊來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于白水羊頭肉做法白水羊頭肉怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、凈山羊頭約5000克，粗鹽75克，蔥100克

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于白水羊頭肉做法白水羊頭肉怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、凈山羊頭約5000克，粗鹽75克，蔥100克，姜50克，花椒2克，丁香、砂仁各1克；

2、將山羊頭用清水泡透，用板刷分別將表皮、耳、嘴、鼻等處刷洗干凈；從前腭用刀順劃一刀至上唇，以便煮透入味；鍋內(nèi)加清水燒沸，放入羊頭；

3、同時(shí)放入蔥段、拍碎的姜塊，煮至八成熟時(shí)取出；分別拆下羊耳、羊臉肉、羊舌、羊眼等，晾涼入冰箱；

4、丁香、砂仁磨成粉；花椒上火炒焦香，取出碾成花椒粉，加粗鹽、丁香粉、砂仁粉調(diào)成椒鹽；

5、時(shí)將羊頭肉從冰箱內(nèi)取出，用快刀片成大薄片，越薄越好，撒上花椒鹽拌勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：