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核桃造型包的做法大全（核桃包的做法大家了解一下）

2022-09-26 13:25:49 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于核桃包的做法大家了解一下方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、面粉加入酵母、糖、可可粉、泡打粉和溫水調(diào)

今天小編來給大家分享一些關(guān)于核桃包的做法大家了解一下方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、面粉加入酵母、糖、可可粉、泡打粉和溫水調(diào)制成發(fā)酵面團(tuán)。搓條下劑，將發(fā)酵面團(tuán)搓成長條，每劑約35克。將劑子搟成圓皮，每劑包15克餡芯，收好口，包成像元宵一樣的圓球。

2、取鋸齒頭的夾子，先用一側(cè)的夾柄沿著圓球坯劃出一道淺痕，捏住夾柄，讓剛剛劃出的淺痕位于夾柄空隙的中央，再用力扣出兩道壓痕，成為“核桃”中央的凸起。用夾子的鋸齒頭在球坯上捏出一個(gè)個(gè)小凹痕，看！核桃的形狀出來啦！

3、沒有鋸齒夾子的朋友也不要著急，直接用竹簽在表面戳洞就好啦！做出來也很逼真呢！

4、將捏好的“核桃”常溫靜置10分鐘（可以使面筋松開，這樣蒸出的核桃包外形和口感均好）。把“核桃”放入蒸鍋，大火蒸8分鐘，取出裝盤即可上桌。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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