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醉蟹鉗怎么做好吃(醉蟹鉗最正宗的做法大公開 讓你的嘴巴爽辣一夏)

2022-09-26 03:41:59 滾動新聞 來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關于醉蟹鉗最正宗的做法大公開 讓你的嘴巴爽辣一夏方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、首先,進行食材準備,你

今天小編來給大家分享一些關于醉蟹鉗最正宗的做法大公開 讓你的嘴巴爽辣一夏方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、首先,進行食材準備,你需要大紅袍、蒜、蟹鉗、小紅椒、料酒、生抽、蔥、姜以及小芹菜等。

2、對蟹鉗進行處理,將其放入清水中沖洗,洗凈后再倒入適量的料酒,進行浸泡,該步驟需要兩到三分鐘,隨后把水全部倒掉。

3、坐鍋,倒入適量的油,油被燒熱后,接著倒入蔥、姜、蒜,稍微一會兒,加入事先備好的大紅袍,進行攪拌,直至完全被拌開。

4、倒入處理好的蟹鉗,繼續(xù)翻炒。

5、加一點醬油,是鍋內的食材稍稍變色。加水,繼續(xù)煮。

6、再倒入少許大紅袍,調轉為小火火候燉。加入幾粒麻椒。

7、蓋上鍋蓋,繼續(xù)燉煮,直至還剩一點湯汁,加入切好的小芹菜。

8、出鍋前,撒一把白芝麻進行點綴即可。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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