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醉蟹鉗怎么做好吃（醉蟹鉗最正宗的做法大公開(kāi) 讓你的嘴巴爽辣一夏）

2022-09-26 03:41:59 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于醉蟹鉗最正宗的做法大公開(kāi) 讓你的嘴巴爽辣一夏方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、首先，進(jìn)行食材準(zhǔn)備，你

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于醉蟹鉗最正宗的做法大公開(kāi) 讓你的嘴巴爽辣一夏方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、首先，進(jìn)行食材準(zhǔn)備，你需要大紅袍、蒜、蟹鉗、小紅椒、料酒、生抽、蔥、姜以及小芹菜等。

2、對(duì)蟹鉗進(jìn)行處理，將其放入清水中沖洗，洗凈后再倒入適量的料酒，進(jìn)行浸泡，該步驟需要兩到三分鐘，隨后把水全部倒掉。

3、坐鍋，倒入適量的油，油被燒熱后，接著倒入蔥、姜、蒜，稍微一會(huì)兒，加入事先備好的大紅袍，進(jìn)行攪拌，直至完全被拌開(kāi)。

4、倒入處理好的蟹鉗，繼續(xù)翻炒。

5、加一點(diǎn)醬油，是鍋內(nèi)的食材稍稍變色。加水，繼續(xù)煮。

6、再倒入少許大紅袍，調(diào)轉(zhuǎn)為小火火候燉。加入幾粒麻椒。

7、蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉煮，直至還剩一點(diǎn)湯汁，加入切好的小芹菜。

8、出鍋前，撒一把白芝麻進(jìn)行點(diǎn)綴即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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