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茄子咸菜怎么腌（怎樣腌茄子咸菜最好吃如何腌茄子咸菜好吃）

2022-09-26 02:00:23 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于怎樣腌茄子咸菜最好吃如何腌茄子咸菜好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、在家中制作腌茄子時(shí),最好準(zhǔn)備

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于怎樣腌茄子咸菜最好吃如何腌茄子咸菜好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、在家中制作腌茄子時(shí),最好準(zhǔn)備新鮮的長(zhǎng)茄子4到5個(gè),再準(zhǔn)備適量的食用鹽和香菜,別外蒜、青紅椒以及味精和糖也要適量準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的茄子去掉蒂,再用清水洗凈,然后用刀把它切成,可以連在一起的塊狀,在鍋中放水,然后把茄子放在蒸屜上,蒸制20分鐘,取出以后去掉水分降溫。

3、把準(zhǔn)備好的香菜,蒜以及青紅椒全部切成細(xì)末,加食用鹽和味精,再放少量的糖調(diào)勻,腌制一會(huì)兒,剛蒸好的茄子降溫以后,再把準(zhǔn)備好的菜末放在茄子中高調(diào)勻以后腌制,兩天以后就能腌好,想吃時(shí)取出適量加麻油調(diào)味就可以。

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