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泡菜蘿卜怎么做才好吃而且脆酸甜（泡菜蘿卜的做法甜酸脆簡單又美好的開胃小菜）

2022-09-26 01:49:06 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于泡菜蘿卜的做法甜酸脆簡單又美好的開胃小菜方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、把白蘿卜去皮，也可以保留

今天小編來給大家分享一些關(guān)于泡菜蘿卜的做法甜酸脆簡單又美好的開胃小菜方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、把白蘿卜去皮，也可以保留，切成自己喜歡的條狀或片狀，不要切太薄，不然就沒有脆爽的口感了。

2、把切好的蘿卜放在盆里，撒10g鹽攪拌均勻，腌制大約30分鐘，使蘿卜軟化脫水去辛辣，腌好后后把鹽水倒掉，不嫌麻煩可用涼開水或純凈水再清洗一遍。

3、加入小米椒、糖、白醋。上一步驟沒有經(jīng)過再清洗的白蘿卜可以不用加鹽經(jīng)過清洗之后，需要加一勺鹽就可以，不要太多?；旌蠑嚢杈鶆?/p>

4、蘿卜倒進(jìn)密封的保鮮盒或玻璃罐。我用的的是保鮮盒，倒之前我用沸水燙過殺殺菌，保存的效果更好。

5、放進(jìn)冰箱冷藏保存，腌幾個(gè)小時(shí)就可以吃了，隔天后的更好吃哦！

6、隔天后的白蘿卜狀態(tài)，又縮水了一些。每次吃的時(shí)候取出一部分，然后放回冰箱，隨著腌制的時(shí)間延長，吃到最后越來越好吃。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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