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使用檸檬汁。蘋果會變成褐色是因為蘋果里的酶與空氣里的氧氣起化學(xué)反應(yīng)，這個過程被稱為“氧化”，檸檬汁能防止氧化因為
使用檸檬汁。蘋果會變成褐色是因為蘋果里的酶與空氣里的氧氣起化學(xué)反應(yīng)，這個過程被稱為“氧化”，檸檬汁能防止氧化因為它含有一個有效的抗氧化劑——檸檬酸。
使用鹽。鹽是天然防腐劑，可有效地阻止蘋果氧化。要使用此方法，可把半茶匙的鹽溶解在約946毫升的冷水里。把切開的蘋果放入鹽水中沉浸3到5分鐘。之后把蘋果取出，放在篩子或漏勺上徹底清洗。
使用碳酸飲料。含有檸檬酸的碳酸飲料在防止蘋果氧化上也十分有用。
使用橡皮筋。橡皮筋法是能防止蘋果氧化創(chuàng)新卻簡單的一個方法，然而它只能用于整顆切片不去皮的蘋果，此方法通過不讓蘋果果肉暴露在空氣下防止蘋果變成褐色。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于蘋果切開后怎樣防氧化 有如下四種方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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