網(wǎng)站首頁滾動新聞 > 正文

黑麥面包的做法（黑麥面包制作方法送給喜歡的你）

2022-09-22 06:00:50 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于黑麥面包制作方法送給喜歡的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、將高粉、黑麥粉、糖混合，加入溫水拌勻

今天小編來給大家分享一些關于黑麥面包制作方法送給喜歡的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將高粉、黑麥粉、糖混合，加入溫水拌勻成團，加蓋，松弛10分鐘

2、攤開，均勻的撒上干酵母，用力揉，揉至擴展階段

3、一次發(fā)酵后，排氣，搟成橢圓形，從上而下卷成橄欖狀，松弛15分鐘

4、接縫朝下，搟開，搟成橢圓狀，從里而外卷成橄欖狀，表面噴水，蘸上混合的雜糧，進行二次發(fā)酵

5、預熱烤箱200度，在面團上劃一刀，25分鐘左右

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

版權說明： 本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

標簽：