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凍豆腐怎么做才好(凍豆腐怎么凍出來最好 怎么用冰箱制作凍豆腐)

2022-09-21 22:20:14 滾動新聞 來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關于凍豆腐怎么凍出來最好 怎么用冰箱制作凍豆腐方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、在超市中買盒裝韌豆腐,將

今天小編來給大家分享一些關于凍豆腐怎么凍出來最好 怎么用冰箱制作凍豆腐方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、在超市中買盒裝韌豆腐,將韌豆腐切成大小均勻的塊兒。

2、把切好的豆腐涼水下鍋,并放1/2茶匙鹽(約3克),待水煮開后,繼續(xù)煮1分鐘,將豆腐撈出。

3、將撈出的豆腐放入涼水中,充分過涼后撈出瀝干,一塊塊的碼入到保鮮袋里。

4、最后,封好保鮮袋,將豆腐放入冰箱冷凍室里冷凍即可。

5、凍豆腐的制作方法很簡單。先把新鮮買回來的老豆腐用清水洗干凈,然后用鹽水泡半小時。

6、從鹽水中把豆腐撈出來之后,用保鮮盒或保鮮膜一類的東西把豆腐包好,然后放進冰箱的冷藏室內(nèi)。在冷藏室內(nèi)冰凍24—48小時后,原來的老豆腐就會成了凍豆腐,就可以拿出來解凍并烹制了。

7、當然,整塊冰凍好的凍豆腐是非常難切開的,所以也可以先把新鮮的老豆腐切成小塊后再進行冷藏。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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