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春卷皮怎么包好看（究竟春卷皮怎么包簡(jiǎn)單又好吃）

2022-09-21 22:08:20 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于究竟春卷皮怎么包簡(jiǎn)單又好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、材料:豬肉，豌豆，韭菜或韭黃，豆干，筍，

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于究竟春卷皮怎么包簡(jiǎn)單又好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料:豬肉，豌豆，韭菜或韭黃，豆干，筍，胡蘿卜，綠豆芽，雞蛋，黃瓜，鹽，蠔油，蔥末蒜末，花生油，生抽，高湯。這里的菜可以根據(jù)各自的喜好跟習(xí)慣自行搭配。

2、方法:將豬肉洗凈切成絲，用鹽、生抽和水淀粉上漿，放在油鍋里滑油，起鍋后控一下油，再回鍋用蔥末蒜末煸香，用水淀粉勾芡一下就成。

3、雞蛋打入碗里，加少許鹽打散攤成雞蛋皮，切成絲備用。黃瓜洗凈切成絲。

4、將豆干，筍，胡蘿卜，切成細(xì)絲，韭菜切成段，豌豆掐去頭尾，綠豆芽洗凈。在炒鍋內(nèi)放油，用蔥末蒜末爆香，將這些配菜加入蠔油，高湯，生抽，鹽分別炒熟，裝盤。

5、先把春卷皮攤平，用筷子夾入各種餡心放中間，先由外往里一卷，再將兩邊往里一折，然后再往前卷，使面皮將餡心全部包住，就成為長(zhǎng)圓條形的春卷。

6、這樣就可以食用了，為了吃春卷時(shí)候不沾手，可以在每一個(gè)春卷上套一個(gè)保鮮袋。

7、吃不完的春卷可以放在冰箱里，等下一頓要吃的時(shí)候再炸一下，就成了炸春卷。油鍋上火，燒至7-8成成熟，即可將春卷放入油鍋中炸，炸至春卷成金黃色既成。

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