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如何挑選芝麻挑好芝麻的方法和步驟（如何挑選芝麻挑好芝麻的方法）

2022-09-21 10:25:06 房產(chǎn)資訊來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于如何挑選芝麻挑好芝麻的方法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、看表象。正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會出現(xiàn)輕

今天小編來給大家分享一些關(guān)于如何挑選芝麻挑好芝麻的方法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、看表象。正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象，但顏色過深。這是因?yàn)楹谥ヂ橹械奶烊簧厝芙庥谒幸粋€(gè)過程，不會立刻掉色，但是陳年黑芝麻除外。如果你購買的黑芝麻放入冷水中迅速掉色的話，很可能購買的是被染色的黑芝麻。

2、用刀切。由于黑芝麻只是種皮是黑色的，它的胚乳部分仍是白色，所以你可以用刀把黑芝麻切開，如果里面是白色的，就說明是真正的黑芝麻，否則就是染色黑芝麻。

3、放手心。抓一小把黑芝麻放到手心里，如果手心很快變黑，則說明是染色黑芝麻。

4、看斷口。在需購買的黑芝麻里找出一個(gè)斷口的黑芝麻，看其斷口部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，則證明是經(jīng)過染色處理的黑芝麻。

5、用手絹或紙巾辨真?zhèn)?。抓少許黑芝麻放在濕手絹或濕紙巾上揉搓不掉色的為真正的黑芝麻。

6、嘗味道。真正的黑芝麻吃起來不苦，有輕微甜感，有香味。如果是染色的黑芝麻會有一種怪怪的機(jī)油味或不正常的味道，而且發(fā)苦。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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