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今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鴨蛋的吃法 你不知道的美味方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、其實(shí)無(wú)論是雞蛋還是鴨蛋，最提倡的吃法就是使用水煮的方法，因?yàn)樗笾蟮镍喌昂碗u蛋中的蛋白質(zhì)能夠更好的被我們?nèi)梭w所吸收，并且水煮的鴨蛋沒(méi)有調(diào)料，也就不會(huì)再來(lái)一些其他物質(zhì)的影響，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加充分以及純粹一些。而如果我們大家不能夠吃的下去白水煮鴨蛋的話(huà)，那么就可以加入一些鹽以及調(diào)料，把鴨蛋腌一腌，這樣腌完以后能夠讓我們大家更好的享受鴨蛋的美味。
2、相信很多人都沒(méi)有吃過(guò)炒鴨蛋，其實(shí)鴨蛋炒熟了之后和雞蛋的形態(tài)是差不多的，但是鴨蛋它的香味會(huì)更加濃厚一些。因?yàn)轼喌八牡包S的含量會(huì)更多一些，所以它的顏色也就更金黃一些。另外鴨蛋的個(gè)頭比較大，所以說(shuō)我們炒鴨蛋的時(shí)候放兩顆就可以了，也不能夠吃的太多，否則膽固醇攝入可能會(huì)超標(biāo)。
3、大家如果對(duì)于鴨蛋比較情有獨(dú)鐘的話(huà)，有一道美食是我們大家一定不能夠錯(cuò)過(guò)的，叫做蛋黃焗南瓜，南瓜這種食材在生活當(dāng)中是比較常見(jiàn)的，南瓜的維生素豐富，并且膳食纖維豐富，是一種營(yíng)養(yǎng)又理想的主食。我們大家可以把咸鴨蛋的蛋黃挖出來(lái)之后，和煮熟的南瓜進(jìn)行攪拌，再放入油鍋里面翻炒，就能夠成為鮮香可口的蛋黃焗南瓜。
4、選擇用鴨蛋來(lái)炒飯是非常好的決定，有兩種方法我們大家可以嘗試。首先就是用生的鴨蛋直接制作成為蛋炒飯，這樣炒出來(lái)的飯更加鮮香，并且更加金黃。另外也可以選擇用咸鴨蛋碾碎之后，搭配著米飯炒一炒，這樣會(huì)有鴨蛋黃的香味，并且能夠讓炒米飯有不一樣的廣式風(fēng)味。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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