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今天小編來給大家分享一些關(guān)于雙立人炒鍋怎么開鍋 正確的開鍋方法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、我們先把買回來的鐵鍋用熱水加洗潔精進(jìn)行第一遍清洗 ，用洗潔精清洗是要更好的把鍋里面的雜質(zhì)給去除，我們的鐵鍋在出廠的時(shí)候?yàn)榱吮苊馀c空氣接觸導(dǎo)致生銹，通常鐵鍋上面都會有一層油，而這個(gè)油叫做機(jī)械油，他會更好的保護(hù)鐵鍋不會生銹，但是這種油不能食用，如果食用的話會給身體造成危害，所以有必要用洗潔精來清洗一遍。
2、將用洗潔精清洗過的鍋擦干后，放置在灶臺上，接下來我們用大火將它給烘干，我們要在底部出現(xiàn)焦黃色的時(shí)候進(jìn)行旋轉(zhuǎn)鐵鍋，讓鐵鍋四周都能均勻的受熱，在鐵鍋受熱完畢之后，我們再改成中小火。
3、我們來準(zhǔn)備幾塊肥豬肉，把它切成條，要切成長條的1/3，接下來我們用廚用夾夾住一條，把它當(dāng)做肥皂一般放在鐵鍋的內(nèi)部，我們從內(nèi)圈到外圈螺旋狀在鍋底進(jìn)行打磨，我們可以看到肥豬肉遇到熱鍋后迅速就會溢出油脂，它溢出油脂的時(shí)候，我們不要停繼續(xù)擦拭，接下來它會溢出的油脂會越來越多，而且越來越黑。當(dāng)它出現(xiàn)黑色的時(shí)候這時(shí)候我們將豬肉給夾出來，再把鍋內(nèi)的豬油給倒掉就行了。
4、我們將倒過豬油的鐵鍋接點(diǎn)熱水進(jìn)行沖鍋，我們可以看到第一遍就能看到效果，而且鍋底也非常的光亮，我們擦干水分后再將鐵鍋放置在灶臺，接下來大火給它烘干，待烘干后，換成小火，我們再將另一塊肥豬肉放置在鍋的內(nèi)壁，接下來進(jìn)行第二次的擦拭。
5、我們重復(fù)以上步驟，進(jìn)行三次就可以了，我們一定要最后一遍烘干之后，給鍋里涂抹一層的植物油，涂抹之后再給它擦干凈，這樣開鍋就算完成了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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