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蹄子紅燒怎么做（燒蹄子的做法你都學(xué)會(huì)了嗎）

2022-09-20 20:51:42 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于燒蹄子的做法你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于燒蹄子的做法你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。

2、將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。

3、姜、蔥拍破待用。

4、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時(shí)，放湯調(diào)至淺紅色為度。

5、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開(kāi)后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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