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導讀 今天小編來給大家分享一些關于陽澄湖大閘蟹和盤錦河蟹的區(qū)別 盤錦河蟹與陽澄湖大閘蟹有哪些不同方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、盤錦
今天小編來給大家分享一些關于陽澄湖大閘蟹和盤錦河蟹的區(qū)別 盤錦河蟹與陽澄湖大閘蟹有哪些不同方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、盤錦河蟹與陽澄湖螃蟹同屬中華絨鰲蟹。只是生長環(huán)境不同而已，因為氣候的原因，盤錦生長時間短，陽澄湖時間長。盤錦屬于退海之地，很多地方都是一面是河水漲潮后就是海水，當地人稱兩河水。
2、陽澄湖等長江流域的水質呈弱堿性，而盤錦遼河口的水質更加偏重于堿性。堿性水質更適合螃蟹生長發(fā)育的需要，盤錦的大米、西紅柿之所以能堪稱一絕，均拜當地濕潤的堿性土質所賜。所以螃蟹能夠有如此豐富的營養(yǎng)成分也就不難理解了。當然，大閘蟹也有它的優(yōu)勢，個頭大，肉頭多。而且殼薄，肉質白嫩帶點鮮甜味，的確更適合南方人的口味。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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