網(wǎng)站首頁(yè) 滾動(dòng)新聞 > 正文

肉卷餅的做法竅門視頻（肉卷餅的做法肉卷餅怎么做好吃）

2022-09-20 01:49:50 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于肉卷餅的做法肉卷餅怎么做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、面粉中倒入120克滾開(kāi)水，邊倒邊用筷子攪

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于肉卷餅的做法肉卷餅怎么做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、面粉中倒入120克滾開(kāi)水，邊倒邊用筷子攪拌，最后攪成雪花狀的面片，加入一半的涼水和成不黏手的面團(tuán)，加蓋一旁醒制。

2、黃瓜洗凈，蔥切絲姜切末，里脊肉切成細(xì)絲，雞蛋打散，蛋液里加入2小勺水和少許鹽3、平底鍋放適量油，鍋熱后，將蛋液分次倒入鍋中，攤成薄蛋皮，然后將蛋皮切絲，黃瓜切條。

3、醒好的面團(tuán)拿出揉勻，搓成長(zhǎng)條，切成餃子大小的劑子，將劑子按扁后，刷上一層油，撒少許面粉，再刷少許油，兩個(gè)劑子摞在一起，用搟面杖搟成直徑22厘米左右薄餅。

4、平底鍋擦少許油，鍋熱后將薄餅放鍋中小火烙，一面烙出黃斑后翻面，餅鼓起來(lái)即可出鍋，趁熱撕開(kāi)，用保鮮膜包住，保持餅的濕潤(rùn)柔軟。

5、鍋中放一大勺油，油熱后，將里脊肉絲放入鍋中翻炒，肉絲變色后，加入姜末和蔥絲爆香，最后加入甜面醬翻炒，加入1小勺糖提鮮，關(guān)火。

6、將餅鋪平，在上面依次擺上黃瓜條、蛋皮絲和醬肉絲，然后卷起來(lái)即可享用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：