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打鹵面的做法最正宗的做（打鹵面做法送給愛吃的你）

2022-09-19 17:58:38 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于打鹵面做法送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、準(zhǔn)備食材：五花肉，黃花，木耳，雞蛋，蔥花，

今天小編來給大家分享一些關(guān)于打鹵面做法送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準(zhǔn)備食材：五花肉，黃花，木耳，雞蛋，蔥花，生抽，老抽，蠔油，食鹽，白糖，淀粉，大料。五花肉洗凈后切片兒；黃花菜提前半小時用熱水泡一下。

2、熱鍋涼油，油熱以后下入切好的五花肉煸炒，然后在肉片中放入適量的生抽爆香后，再放入適量的蠔油、老抽，這里老抽可以先放一點點，然后加入開水后大火燒開。

3、依次放入幾顆大料，泡好的黃花，木耳，適量的白糖，食鹽繼續(xù)大火燒開，然后轉(zhuǎn)成小火熬制。根據(jù)湯的顏色適當(dāng)加入一些老抽，期間用勺子取出一些湯汁嘗嘗是否需要加食鹽。

4、最終口味滿意后把雞蛋打散撒到鍋中，燒開后加入淀粉勾芡，最后撒些蔥花就可以啦。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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