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今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于生日蛋糕怎么做 你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、蛋糕胚(自制或買都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起來(lái)用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉!
2、把蛋糕分割好之后,把淡奶油倒進(jìn)無(wú)油無(wú)水的干凈的盆中,加入細(xì)砂糖,座冰水打發(fā)~打發(fā)好之后,開始往蛋糕上抹奶油啦!(用平時(shí)切蛋糕的刀抹就可以啦!)~抹一層薄薄的奶油之后,再撒一些奧利奧餅碎,然后再抹一層薄薄的奶油,然后放上第二片蛋糕~
3、再在第二片蛋糕上抹一層奶油,然后再鋪一層切碎的水果~
4、最后把第三片蛋糕放上去,然后再均勻的把整個(gè)蛋糕抹上奶油,盡量抹平一點(diǎn)~這是我第一次抹奶油,所以也抹得不是很好,不用擔(dān)心,等一下裝飾一下就好啦~我家沒(méi)有抹奶油專用的轉(zhuǎn)盤,于是我在桌子上倒扣了一個(gè)小碗,再把裝蛋糕的盤子放在上面操作~記住,抹奶油的時(shí)候一定要左手扶著盤子,右手抹,以免打翻哈~
5、整個(gè)蛋糕抹好奶油之后,把蛋糕的外圍平均撒上奧利奧碎,這一步要有點(diǎn)耐心,不管你用什么方法,總之撒滿就ok啦!
6、然后在蛋糕表面平均撒上巧克力碎~如果是做給小朋友的話,可以撒一層彩色mm豆,小孩子肯定很喜歡的!
7、最后表面放點(diǎn)水果裝飾一下就可以了~記得把盤子邊緣抹干凈哦~
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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