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腸粉為什么加硼砂（腸粉添加硼砂的比例請(qǐng)查看答案）

2022-09-19 11:00:32 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于腸粉添加硼砂的比例請(qǐng)查看答案方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、硼砂有危害性，有明確規(guī)定禁止在食品中

今天小編來給大家分享一些關(guān)于腸粉添加硼砂的比例請(qǐng)查看答案方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、硼砂有危害性，有明確規(guī)定禁止在食品中添加硼砂。做腸粉加硼砂是為了增加口感。

2、教你做不加硼砂做腸粉，做法如下：

3、準(zhǔn)備生菜、肉末、蝦、蛋、粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。

4、150克的粘米粉倒在盆中，入加清水450克均勻攪拌，然后放置一邊自然泡三到四小時(shí)，我只泡了兩小時(shí)，讓粉與水更均勻。

5、加入鹽與油及生粉澄面均勻攪拌成稀粉漿.碗中加入生抽、蠔油、糖。

6、熱鍋下油煮沸，把油鏟起倒在生抽碗中，準(zhǔn)備生油掃子刮板，準(zhǔn)備一盤子用來蒸粉的，鍋中煮開水上空盤蒸一分鐘。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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