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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鯽魚(yú)湯的禁忌 孕婦切記方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、不宜帶鱗燉煮 現(xiàn)鯽魚(yú)含有不少的污垢、有害細(xì)菌
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鯽魚(yú)湯的禁忌 孕婦切記方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、不宜帶鱗燉煮 現(xiàn)鯽魚(yú)含有不少的污垢、有害細(xì)菌以及寄生蟲(chóng)，很難完全清洗干凈，經(jīng)過(guò)燉煮也很難完全殺滅，衛(wèi)生問(wèn)題難以保障。另外，鯽魚(yú)的魚(yú)鱗中含有豐富不利于人體消化的碳酸鈣，在燉煮過(guò)程中魚(yú)鱗很有可能會(huì)脫落，口感不好，因此建議燉煮鯽魚(yú)湯給產(chǎn)婦飲用時(shí)，燉最好去鱗為宜，以免引起產(chǎn)婦不適。
2、盡量處理干凈鯽魚(yú) 鯽魚(yú)的魚(yú)腹內(nèi)存在一層黑色的膜，這層黑膜很是苦澀，燉煮之前最好清理干凈，以免引起鯽魚(yú)湯發(fā)苦，另外，鯽魚(yú)中的苦膽也要去除，由于苦膽不但很是苦澀，還具有一定的毒素，雖然經(jīng)過(guò)清洗燉食，但還是不能完全保證不會(huì)存在殘留，因此建議處理鯽魚(yú)時(shí)，注意不要弄破苦膽，尤其是做給產(chǎn)婦食用的鯽魚(yú)湯，避免出現(xiàn)不適情況。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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